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Receta De Pan De Focaccia De Oliva

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Levanta la mano si te intimida hacer pan casero? Durante la última década he probado y probado muchas recetas de pan y estoy aquí para decirles que es más simple de lo que piensa. ¡También es muy satisfactorio hacer algo desde cero y su casa tendrá un olor increíble con pan recién horneado en el horno! Este pan de Focaccia de oliva es la receta perfecta para empezar, ya que no se amasa demasiado y la forma no importa porque lo presionas en una sartén.

Receta De Pan De Focaccia De Oliva

La pregunta más común cuando se hace pan casero es qué temperatura debe tener el agua. Les digo a todos que tienen la misma temperatura con la que harían un biberón. Lo suficientemente caliente como para ser reconfortante, pero no lo suficientemente caliente como para que no pueda tragarse.

Este pan es súper sabroso con dos tipos de aceitunas y una pizca de sal en la parte superior. ¡Y no olvidemos la deliciosa llovizna del aceite de oliva virgen extra!

Receta De Pan De Focaccia De Oliva

Me gusta servir este pan en cualquier época del año. Obviamente, es genial servir junto con una comida reconfortante de pasta caliente en el invierno. Sin embargo, es igual de sabroso que una ensalada ligera durante la primavera o el verano.

Receta De Pan De Focaccia De Oliva

Pan De Focaccia De Oliva

Receta de pan fácil y deliciosa, el acompañamiento perfecto para cualquier cena o delicioso por sí solo.

My Name is Snickerdoodle Autor Mi nombre es Snickerdoodle
  • tsp Active Dry Yeast 2 cucharaditas de levadura seca activa
  • TBSP Granulated Sugar 1 TBSP de azúcar granulada
  • Cups Warm Water 1 1/2 tazas de agua tibia
  • tsp Kosher Salt 1 cucharadita de sal kosher
  • Cup Extra Virgin Olive Oil 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Cups All Purpose Flour 4 tazas de harina de uso múltiple
  • Cup Green Olives Sliced 3/4 taza de aceitunas verdes en rodajas
  • Cup Kalamata Olives 3/4 taza de aceitunas Kalamata
  • Curso de sal kosher
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. En un tazón grande, mezcle la levadura, el azúcar y el agua.

  2. Cubra con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 10 minutos para probar la levadura.

  3. Añadir en 1 cucharadita de sal, 1/4 taza de aceite de oliva y harina.

  4. Encienda la batidora con el accesorio de gancho para masa y mezcle la harina a baja velocidad hasta que todo esté combinado.

  5. Suba la velocidad a media alta y amase la masa durante 5 minutos hasta que esté suave.

  6. Cubra el recipiente con una toalla y déjelo crecer en un lugar cálido durante 45 minutos o hasta que casi doble su tamaño.

  7. Coloque aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en dos platos para pastel y frote hasta que estén cubiertos.

  8. Perfore la masa y divídala en dos partes iguales.

  9. Coloque cada mitad en un molde para pastel y con los dedos, presione la masa uniformemente alrededor para llenar el plato.

  10. Cubrir con una toalla y dejar que suba durante 30 minutos.

  11. Espolvoree aceitunas sobre cada masa y presione con los dedos.

  12. Rocíe con un poco de aceite de oliva y espolvoréelo generosamente con más sal kosher.

  13. Hornee a 400 durante 30-35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

  14. Servir caliente.

Si no eres fanático de las aceitunas, definitivamente puedes omitirlas de la receta. El pan no se alterará ni un poco.

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Si tiene una batidora de pie con un accesorio de gancho para la masa, es mucho más fácil, pero no subestime el poder de amasar con la mano. ¡Es un maravilloso calmante para el estrés y la frustración! Utilicé dos platos circulares para crear dos panes separados que podrían colocarse en cualquiera de los extremos de la mesa para facilitar el acceso. También puede poner toda la receta en una bandeja para hornear estándar (que tiene lados) y hornearla por el mismo tiempo.

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