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Pastel de crema agria de canela

Pastel de crema agria de canela

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Los pasteles bunt pueden ser súper fáciles de hornear y al instante hacer una gran presentación. Además, no es necesario que los congeles. Puede rociar un glaseado encima o simplemente espolvorearlo con azúcar en polvo. ¡No puede ser más fácil que eso!

Pastel de crema agria de canela

Este pastel de crema agria de canela tiene la densidad de un bizcocho y es súper húmedo. El centro de canela es una agradable sorpresa cuando cortas el pastel. Además, hay una ventaja adicional de que el azúcar moreno se desmorona en la parte inferior si eres migajas dulces como persona (¡lo cual soy!).

Pastel de crema agria de canela

Pastel de crema agria de canela Bundt

¡El pastel perfecto para los postres del día de la semana o para los convivios de fin de semana!

My Name is Snickerdoodle Autor Mi nombre es Snickerdoodle
  • cups Granulated Sugar 1.5 tazas de azúcar granulada
  • cup Butter softened 1 taza de mantequilla ablandada
  • Large Eggs 2 huevos grandes
  • tsp Pure Vanilla Extract 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • cup Sour Cream 1 taza de crema agria
  • cups All Purpose Flour 2 tazas de harina para todo uso
  • tsp Baking Powder 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • TBSP Cinnamon 1 TBSP Canela
  • cup Brown Sugar 1/3 taza de azúcar moreno
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. En un tazón grande poner crema juntos el azúcar y la mantequilla.

  3. Añadir los huevos y la vainilla y batir.

  4. Doblar suavemente en crema agria.

  5. En un recipiente aparte mezclar la harina y el polvo de hornear.

  6. Mezclar en la masa a mano. La masa será espesa.

  7. En un tazón pequeño mezcle la canela y el azúcar moreno.

  8. Vierta la mitad de la masa en una sartén bien engrasada y con harina.

  9. Espolvoree 3/4 de la mezcla de canela sobre la masa.

  10. Extienda la masa restante sobre el relleno.

  11. Cubra con el resto de la mezcla de canela.

  12. Hornee durante 45-60 minutos (hasta que el centro salga limpio cuando inserte un palillo).

  13. Una vez retirado del horno, pase inmediatamente un cuchillo por los bordes exterior e interior.

  14. Deje enfriar 15 minutos en una sartén y luego invierta en la placa para que se enfríe completamente.

¡Y si eso no fuera suficiente, este pastel sería el complemento perfecto para su menú de brunch para el fin de semana! Quiero decir, pastel para el desayuno? ¡¡Sí por favor!! Es realmente fácil de cortar e incluso sería un gran plato de comida.

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