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Mini Pan De Pan De Plátano

Mini Pan De Pan De Plátano

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El pan de plátano se ha convertido en un alimento básico en mi casa. A mis pequeños les encanta comerlo en rebanadas o en forma de panecillo. A veces tiro en chips de chocolate o simplemente cubro la parte superior con ellos. Sin embargo, lo hago, ¡siempre se ha ido tan rápido como me costó hacer!

Mini Pan De Pan De Plátano

Estoy seguro de que la mayoría de las personas tienen una receta de pan de plátano que usan de vez en cuando. Originalmente obtuve esta receta de mi tía Susie, que es una panadera fabulosa y una gran creadora” de fudge chocolate> . Cuando se trata de excelentes recetas, tiendo a dejarlas solas y hacerlas tal como son.

Mini Pan De Pan De Plátano

Esta versión actualizada tiene dos ingredientes secretos. No solo hay puré de bananas, sino que también incluyo bananas en rodajas. Solo trae un nuevo nivel de humedad al pan. Y hablando de la humedad, también agrego en yogur griego llano. La vieja receta contenía crema agria, ¡pero me parece que me gusta mucho más el yogurt!

Mini Pan De Pan De Plátano

Mini Pan De Pan De Plátano

Mini Pan De Pan De Plátano

Pan de plátano húmedo en una forma mini, ¡mmm!

My Name is Snickerdoodle Autor Mi nombre es Snickerdoodle
  • cup butter softened 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • cup sugar 1 taza de azúcar
  • eggs 2 huevos
  • cup plain Greek yogurt 3/4 taza de yogur griego
  • cups all purpose flour 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • tsp baking soda 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • tsp salt 1/2 cucharadita de sal
  • cup mashed over-ripe bananas about 2 medium bananas 1 taza de puré de plátanos demasiado maduros alrededor de 2 plátanos medianos
  • ripe bananas sliced and divided 2 plátanos maduros en rodajas y divididos
  • tsp vanilla 1 cucharadita de vainilla
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar durante dos minutos a velocidad media.

  3. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada uno.

  4. En un tazón mediano separado, tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

  5. Girando su batidora a baja velocidad, alterne agregando la mezcla de harina y crema agria a la mezcla de mantequilla.

  6. Mezclar hasta que la harina esté casi totalmente incorporada.

  7. En un tazón mediano, mezcle los plátanos machacados, la mitad de los plátanos rebanados y la vainilla. Añadir en la masa.

  8. Revuelva hasta que esté completamente combinado. No haga sobre mezcla.

  9. Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla en cada mini lata de pan que esté bien engrasada.

  10. Cubra la parte superior con 3 rodajas de plátano cada una.

  11. Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  12. Deje enfriar en la sartén durante 15 minutos, luego colóquelo en una rejilla para enfriar y enfríe completamente.

Mini Pan De Pan De Plátano

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