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magdalenas de pastel de zanahoria

magdalenas de pastel de zanahoria

Canela Guijarros Choco Taco
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El pastel de zanahoria no es bueno a menos que esté congelado en el queso crema. ¡Son demasiado perfectos juntos! El glaseado debe tener la cantidad justa de sabor y dulzura. No estoy seguro de que se haya creado originalmente un glaseado de queso crema, ¡pero podría besarlos! ¡Si se hace bien, es súper cremoso y prácticamente perfecto en todo! Solo piénsalo: ¿pastel de chocolate, pan de plátano o rollos de canela ? Esas recetas son aburridas sin un rico glaseado de queso crema.

magdalenas de pastel de zanahoria

¡Esta receta de glaseado no solo es todo, sino que la torta de zanahoria en sí es deliciosa! Soy un gran defensor de NUNCA poner piña en un pastel de zanahoria. ¡Deje que el pastel de zanahoria sea el mismo y que brille esa verdura!

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Estas magdalenas son deliciosas y perfectas cuando solo necesitas un poco de sabor en tu vida. ¡Dale un descanso al chocolate y al postre de frutas y haz estos STAT!

magdalenas de pastel de zanahoria

Bizcocho De Pastel De Zanahoria Con Helado De Queso Crema

Hace 24 cupcakes

pastel

  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de compota de manzana
  • 3 huevos grandes
  • 1 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3 tazas de zanahorias, ralladas

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350.
  2. Cubra dos moldes para muffins estándar con forros de papel para cupcakes.
  3. En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite, la compota de manzana y los huevos durante 2 minutos a velocidad media.
  4. Añadir la vainilla y mezclar hasta que se incorpore.
  5. En un bol aparte, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada.
  6. Verter en la mezcla de azúcar y mezclar hasta que estén casi combinados.
  7. Añadir las zanahorias y mezclar hasta que estén completamente combinadas. No haga sobre mezcla.
  8. Vierta 1/4 taza de masa en cada forro de cupcake.
  9. Hornee por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  10. Retirar del horno y enfriar durante 10 minutos.
  11. Frost una vez completamente enfriado.

Crema de queso glaseado

  • 1 8 oz. Pkg queso crema, ablandado
  • 4 TBSP de mantequilla, ablandada
  • 1 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 4 tazas de azúcar en polvo

Crema de queso glaseado

  • Batir juntos el queso crema, la mantequilla y la vainilla.
  • Agregue lentamente el azúcar en polvo hasta que se mezclen.

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