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Galletas Whopper Robin

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¡Hola a todos! En caso de que aún no sepa que soy Karissa del blog Sweet” as a cookie> . Soy uno de los nuevos” contribuyentes mensuales> aquí en el blog de Lolly Jane. Todos los meses vendré aquí para compartir una receta con todos ustedes. Solo quiero agradecer a Kristi y Kelli por esta maravillosa oportunidad. ¡Qué maravillosas son las mejores!

Sin más preámbulos, te doy Whopper Robin Egg Cookies .

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Entonces, ¿qué es exactamente una galleta Whopper Robin Egg que pides? Bueno, es una galleta deliciosamente suave llena de Robin Egg Whoppers triturados y mini chips de chocolate. Para ser honesto, es una de mis recetas de galletas favoritas hasta ahora. Hay algo sobre la crujiente cáscara del Robin Egg contra la galleta blanda y masticable que te hace querer segundos … y tercios.

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Los colores de la Pascua son tan alegres y brillantes. Creo que cuando me doy cuenta de que la Pascua está a la vuelta de la esquina, me emociona más y más el verano. Vivo en Pennsylvania, donde la temperatura no ha estado por encima de los 60 grados en cinco meses. No me malinterpretes, amo el amor, amo la nieve, odio el frío. ¡Estas galletas brillantes y alegres son perfectas para Pascua! ¡Harán que cualquier día sea brillante y feliz!

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Estoy obsesionada con los whoppers. Son uno de los únicos dulces de chocolate que realmente disfruto. Mi novio es exactamente lo contrario. Él comerá sobre cualquier cosa que sea chocolate a menos que sea un Whopper. Supongo que eso solo significa que hay más galletas Whopper Robin Egg para mí. Chica con suerte, ¿verdad?

Galletas Whopper Robin

Los ingredientes

  • 3/4 taza de mantequilla salada, ablandada
  • 3/4 taza de azucar marron claro
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de huevos de Robin Whopper, triturados
  • 1/4 taza de mini chips de chocolate

Direcciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F.
  • Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera para hornear; dejar de lado.
  • En el tazón de su batidora de pie, combine la mantequilla y los azúcares hasta que quede esponjoso.
  • Mezclar en huevo y vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Mezcle la maicena y el bicarbonato de sodio hasta que se mezclen.
  • Agregue lentamente la harina (la masa estará muy rígida).
  • Una vez bien combinados, mezcle en Robin Egg Whoppers triturados y mini chips de chocolate.
  • Coloque una cucharada de bolas de masa sobre una bandeja para hornear preparada.
  • Hornear durante 8-10 minutos, dejar enfriar sobre una bandeja para hornear.

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Eliminar y disfrutar!

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